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フードトラックでロブスター三昧!

 ロブスター、大きなザリガニ、というと大したこと無さそうだけど、オマール海老と言えば、高級に聞こえるでしょうか?伊勢海老ほど高価ではありませんが、、アメリカでは伊勢海老的なポジションで、お祝いの席や、ちょっとお高めなパーティー等で登場する、ちょっとスペシャルな食材です。伊勢海老に比べると歯応えがあり、味は淡白。当然、私も大好物!

 とはいえ、そうお気軽には手の出ないロブスター、しかも世界最高と言われるメイン産のロブスター料理を、フードトラックで気軽に買えるとなれば、人気が出るのも当然で、メイン州出身の従兄弟同士が始めた Cousins Maine Lobsterは、LAで気取らないお店を始めて以来、フードトラックを全米展開して、人気を博しています。そんなカズンズ・メインロブスターのトラックが、こげに辺鄙なオハイオなのにデラウェアの街にもやって来ただ!

 お友達と二人で並んで、 色んなメニューを買い込み、お持ち帰りして、自前のパインやパンで乾杯!その後は、昨日食べきれなかったカノリとコーヒーという、とっても優雅なブランチでした。食べたわー。今週末は贅沢したわー

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豪勢でしょv



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sirowaniko

Author:sirowaniko
アメリカ生活も30年超え、NY、MA、DC、TX,CO、CA、OHを経て、今は南部のジョージアに犬猫と住んでいる普通のおばさん。蚊と蚤とトランプ一味以外の生き物が好き。

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