フードトラックでロブスター三昧！

　ロブスター、大きなザリガニ、というと大したこと無さそうだけど、オマール海老と言えば、高級に聞こえるでしょうか？伊勢海老ほど高価ではありませんが、、アメリカでは伊勢海老的なポジションで、お祝いの席や、ちょっとお高めなパーティー等で登場する、ちょっとスペシャルな食材です。伊勢海老に比べると歯応えがあり、味は淡白。当然、私も大好物！

　とはいえ、そうお気軽には手の出ないロブスター、しかも世界最高と言われるメイン産のロブスター料理を、フードトラックで気軽に買えるとなれば、人気が出るのも当然で、メイン州出身の従兄弟同士が始めた Cousins Maine Lobsterは、LAで気取らないお店を始めて以来、フードトラックを全米展開して、人気を博しています。そんなカズンズ・メインロブスターのトラックが、こげに辺鄙なオハイオなのにデラウェアの街にもやって来ただ！

　お友達と二人で並んで、 色んなメニューを買い込み、お持ち帰りして、自前のパインやパンで乾杯！その後は、昨日食べきれなかったカノリとコーヒーという、とっても優雅なブランチでした。食べたわー。今週末は贅沢したわー


豪勢でしょｖ

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